[バーでのマナー禁止事]皆様はどう考えるのか？
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Published 2020-02-24
前回｢お店の続け方｣の回で '違う角度から話したい，と言いましたので早速この話しも当店の経営に当てはまると思い配信しました
マナーとか禁仕事はお店の考え方(人により)によってそれぞれ違うと思うので今回も当店はこう考えるという内容でお話ししています
ただバーは｢大人の社交場｣です
お酒を楽しみ周りと仲良く楽しんで飲んで頂きたいと常に思っております☺️
察する力をつけましょう☝️
☆[バー開業の流れ]
• [バー開業の流れ]飲食業界の現状を含めお話しします
☆[お店の続け方]
• [お店の続け方]10年目の当店がやってきた事
linktr.ee/bar_old_flame
※こちらのURLにYouTube動画、Instagram、アメブロ、twitter、HP全てまとめてございます
皆様の応援が力になる💪
#バーのマナー#禁止事#バー経営#オールドフレーム
All Comments (21)
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自分の行きつけのBARはダメなことはオブラートに包まずストレートに言うマスターですがとても信頼出来るマスターです。もちろん人対人で話してくれて、他のところに行っても恥をかかないように言ってくれるのでとってもよい関係です！
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初めまして、僕も飲食に従事しています初めてこの動画がピックアップに出てきて拝見させていただきました。 とても共感出来る事が多すぎて… 僕の中ではバーでは良くも悪くもスマートにバーテンダーさんと楽しめる空間だと思ってます。それを知らずにただ自己中な人が多いなって感じます。 最近許すバーテンダーさんも多いですがしっかり止まり木になってくれるお店が増えたらなって思います。
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私も同じ立場として本当に頷けます。 大人の社交場として常識を持ち楽しんで頂きたいですよね😅
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バーに行ったことがないけど動画見てて1度行ってみたいなぁと思ってるんですけどカクテルの事あまり知らないし… そんなにお酒強くないし… 柑橘系のオススメのカクテルくださいとかそう言った頼み方はダメなのでしょうか？ 2杯程しか飲めないと思いますけど1時間位滞在するのは長いでしょうか？
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スイートテンの記念日に銀座のバーに行って来ました。 普通のサラリーマンの僕ですが、流石に銀座のバーは始めてで恐れ多かったですが、店員の方の気遣いが凄いなと思いました。 見ざる言わざる聞かざるの感じだけど、我々が今どうしたいか？等を絶妙なタイミングでサポートしてくれのに驚きました。 １番驚いたのはお会計の高さでした。
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新参者ですが動画見させていただいております。 私も飲食店に勤務しておりまして共感することばかりです。 うちの店ではマナーを知らないお客さんは遠回しにやんわりとイエローカードだしたりしますね。下ネタなんか話していた場合はストレートに注意します。(神様ではないから) 関東に行った時は是非ともお店に伺います。応援しております。
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1:37定員(バーテンダー)とお客様で作り上げる場所(店)って言うのは本当に重要
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こんにちは！ バーで気になっていたカクテルを頼んで思ってた味と違って飲めないなって時はどうしたらいいのでしょうか？ XYZが好きで濃いお酒もいけるだろうと思いカクテルの王様って呼ばれてるし美味しいのだろうと思いマティーニを頼んだら苦手でした。その時は頑張って飲みましたが下げてもらうのはやはりタブーなのでしょうか？
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本当その通りだと思います！ 例えば電車内でぎゃあぎゃあ騒ぐことはいけない事だということと同じように、 不特定多数の人がいる場所では最低限のマナーを守るようにするってことですよね
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近くないのでなかなかお店に行けませんが、機会があれば是非行きたいと思っています。コロナの影響で大変だと思いますが頑張ってください。
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みんなでバーの雰囲気を作っていくんですね！ まだバーには行ったことないですけど行く前に見れてよかったです！
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美容師に仕事聞かれると萎えます笑
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正に、その通りです。 私も、とあるBarで 色々と丁寧に教えてもらえました。 大人の社交場の立ち振舞いも学べました。
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わかります！わかります！ バーに限らず人としてどうかと思いますよね。 分からなければ、お店に聞けば教えてくれるでしょうし、自分の事しか考えれない人はごめんなさいですよね。
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バーだけではなく全ての職種に当てはまる事ですよね。察するか、察することができないか。信頼関係の問題、距離感の問題…とても勉強になりました。
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なんかだんだんフランキーの声に聞こえてきた…
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素敵なお話、大変勉強になりました。有難うございます。バーだけでなく、他の飲食店さんでも、同じように店員さんに接して、お互いに気持ちよく時間を過ごすことが出来るようになれば、と自分では心がけているつもりです。注文したら、お願いします。持ってきてくれたら、有難うございます。会計のときは、ごちそうさまでした。（自分の口にあっていたら）美味しかったです。そういうやり取りって、大事なんじゃないかな？って個人的には思います。長文失礼しました。
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オススメに出てきたので拝見させて頂きました(^.^)(-.-)(__) このお話はバーに限らずなお話ですよね🤔 他人に迷惑をかけるということを理解できないというかしない方は多々いらっしゃいますよね どんな場面でも誰しもがお互いを尊重しあえる世の中になってほしいものですね
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結局、ちょっと恥ずかしがりやで、ちょっと引っ込み思案なくらいがいいお客なんですよね。いい紳士ともいえます
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全くその通りだと思います。 売ってくれてありがとう、買ってくれてありがとう、という お互いの思いがあった上に店側の気持ちとしてのサービスが付加されるのであって 当然のように求められても困ってしまいますね。
