【150万回再生人気レシピ】シンプルなのに激ウマ！材料2つで即完成レシピ！トマトのふんわり卵炒めの作り方
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Published 2021-06-20
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今回のコウケンテツキッチンは、材料2つだけで簡単に作れるトマトのふわふわ卵炒め！
シンプルなのに激ウマ！
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【材料（2人分）】
〇A
・トマト：2個
・サッと使える砂糖：適宜
・塩：少々
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・酒：大さじ2
〇B
・卵：3個
・サッと使える砂糖：適宜
・塩：少々
・酒（または水）：大さじ1
・ごま油：大さじ2～3
・しょうゆ：大さじ1／2～1
・片栗粉：小さじ1／2（水小さじ1で溶く）
【ポイント】
これを上手に作れると、、、料理が上手だ！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohnoheya
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング協力
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末吉理（ノクチ基地 nokuchikichi.com/）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃三井製糖
All Comments (21)
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70年間生きてきてトマト嫌いの私が美味しすぎて何度もリピートしています。コウさんありがとう❤️
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夫が大好きなんですけど、いつも玉子がフワフワしない、とへこんでましたが、この動画のおかげで初めてフワフワにできました！ 味も絶品で、夫も大喜びでした。 本当にありがとうございました！！
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味の素とか鶏がらスープの素とか入れてないのにめちゃくちゃ旨味がありました！おいしかった！！
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作ってみたら、今までのトマたま炒めと格が違いすぎて感動しました！！！優しい味がする😢
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これ大好きなメニュー、いまひとつうまくできなかったけどたまごあげるタイミングとかよく分かりました、私はキクラゲも入れてます。明日作ろう！
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料理屋さんで気になってたのですが中々頼めず、食べた事が無かったのでお家で作れて嬉しいです。 トマトと卵を炒めたらこんなに美味しいとは思わなかったです😄レシピありがとうございます🙏
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うわー、間違いない組み合わせ。 トマトを準備して作ります。 それにしても、コウさんのお砂糖とお酢の使い方には、いつも感心、勉強になります。
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このレシピを作ることが多くて、今日はやっぱり他のものを作ろうかなーとか思うのですが、作ってみると本当においしいからこのレシピにしてよかったっ！てなります。
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長男と初めて一緒に作った料理です。 今では、長男が一人で作ってくれるようになりました❗️ ありがとうございます✨
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夫の転勤でアメリカに来ました。アメリカでも作れるものないかな〜とレシピを探していたところ大家さんにトマトをたくさん頂いて初めて作ってみました。同じ材料のトマトと卵の中華炒めを作った時は息子にはイマイチだったのですがこれは息子も娘にも大好評でした！コウさんのレシピは子供受けが本当に良くて助かってます。
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コウケンテツさんのチャンネルに出逢ってから、「やらなくちゃ！」から「あれ、食べたい！」に変わって調理と食事がワクワクするものになりました😊これからも応援してます😃
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トマトと玉子の組み合わせ大好きです！ふわふわ、ツヤツヤで美味しそう。
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なんとなくで作っていた卵の炒め方が同じで合ってたんだ！と嬉しいです😂最後の片栗粉が目から鱗だったので今度試してみます！
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のりたまスープと共に、我々日本人が大好きな安上がり中国ごはんの定番！料理上手の証明ってのが分かるなぁ。旅行してた時代が懐かしい‼︎ ふわふわが油や火力だけでなく、砂糖や酒の下味や加熱順できるだなんて初耳！さすが世界を歩いたコウ先生。
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20年前仕事でよく中国に行ったとき、毎回の食事に出たのがこの料理です。あの時の味を再現したいと思っていましたが、コウさんのおかげで実現できました！週に何度も作っています！
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卵おうちに帰る···なんて可愛らしい
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なにげない材料がコウケンテツさんのレシピで作るとすべてが格段に美味しくなります 目から鱗です ありがとうございます
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今まで食べた卵トマト炒めの中で一番美味しかったです。子供たちもパクパクで嬉しかったです。また作ります😄ありがとうございました😋
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トマト🍅にお砂糖で水を出すんですね―――💖 玉子炒めにトマトソースを吸わせて😍♥️ とろとろふわふわ美味しそうです😋💞
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今までピンぼけした味の料理が、しっかりとした味わいに変わってきて嬉しいです🥺 コウケンテツ先生レシピで作ってみたいものをリストアップしてるので、1週間の献立もサッと決まるようになりました✨ こちらの動画のレシピはリピ確定です👍
