万人ウケ間違いなし！スパイスから作る激うまチキンカレー【本気カレーレシピ】
Published 2022-08-20
ナッツの香りとコクが豊かなチキンカレーです。
万人受け間違いなし、ぜひ作ってみてください！
ー材料ー（3〜4人分）
・鶏もも肉 400g
・玉ねぎ １個
・トマト １個
・にんにく １かけ
・しょうが １かけ
・牛乳 100ml
・水 150ml
・カシューナッツ 30g
・サラダ油 大さじ１
・塩 小さじ１
ホールスパイス（あれば）
・カルダモン 5粒
・クローブ 5粒
・シナモン 5cm
パウダースパイス
・コリアンダー 小さじ２
・クミン 小さじ１
・ターメリック 小さじ1/2
・チリペッパー 小さじ1/2
仕上げのスパイス（あれば）
・カスリメティ ひとつまみ
ー下準備ー
・玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り
・トマトはざく切り
・カシューナッツは粉末にする
ー作り方ー
①ホールスパイスを熱する
②玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める
③トマトを炒める
④パウダースパイスを炒める
⑤肉、水、カシューナッツ、牛乳、カスリメティを入れて10分にて完成
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□印度カリー子のスパイスショップ
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□チキンカレーのスパイスセットはこちら
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□印度カリー子愛用おすすめカレー用24cmフライパン、チョッパー
amzn.to/3pts94O
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印度カリー子。スパイス料理研究家 兼 タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2022年8月現在)、全15作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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関連動画：世界一カレーの好きな女の子が教える本格簡単なインドカレーの作り方
@料理研究家リュウジのバズレシピ
• 世界一カレーの好きな女の子が教える本格簡単なインドカレーの作り方
#印度カリー子
#スパイス
#カレー
All Comments (21)
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友達に教えてもらってレシピ本を買って以来我が家のカレーはいつもこれです！ こうやって細かなポイントを動画で教えてもらえるのはすごくありがたいです
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最近スパイスカレーにハマり、カリー子さんのチャンネルにたどり着きました！先程、こちらのレシピでランチ用カレーを作りました。ホールスパイスがグローブしか無かったので、グローブのみ使用です。とっても美味しく出来上がりました！素敵なレシピ、感謝です❤️
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こんにちは、印度カリー子さんのスパイスカレー教室を先日購入し、土日に片っ端から作って家族に食べさせている者です。スパイスの種類がいつのまにか二十種類を超えました。カレーリーフの苗もお迎えしました。もうすぐレシピ本の全種類を作り終えてしまうので途方に暮れていたところyoutubeを始められたということで大変嬉しいです。これからもレシピ楽しみにしています。（なおこの文章はカリー子印のフライパンで玉ねぎを炒めながら書いています。）
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カリー子さんの本を買い、すでに何回も作ってスパイスカレー食べました!😋簡単に作れるレシピを、ありがとうございます!🥰
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こんばんは！ カレー子さんの動画を沢山見てきましたが ついにスパイスを揃えて、チキンカレーを作ってみました。 他の方のインドカレーレシピで作ったときは、『こんなものかぁ』って思ってましたが 今回のレシピで作ったら、お店の味でした！本当に美味しかったです！！
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めちゃくちゃ美味しくできました❣️😊 カレー子さんのコミックエッセイをたまたま読んで、こんなに簡単にできるんだ！って衝撃でした☺️ 本で予備知識もありましたが、 料理はやっぱり動画がわかりやすかったです❣️ カレー子さんの明るい人柄も癒されました❤ ありがとうございました😊
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今晩のメニューに、拝見しながら作りました！家族も美味しい美味しいと完食😊 ありがとうございました🎉
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分かりやすいし、おもしろい！
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これは美味しそう🍛
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近い内に絶対作ります😋
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バズレシピでカリー子さんを知って、早速フライパンとチョッパー、基本のスパイスを購入してチキンカレー作りました。本当に美味しい‼️単身赴任中のおやじに料理の楽しみを教えてくれてありがとうございます。二高の後輩と知って、頑張ってるカリー子さんをこれからも勝手に応援させていただきます。
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昨日チキンカレー作ったばっかりなのに…。 明日も作ります😁
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ブンブンチョッパーのカリー子さんかわいい🍛
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偶然にも今日、スパイスセットを使ってチキンカレーを作りました！ タイミングすごくてびっくり！
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こんにちは😃 カレーのルー以外でカレーができるなんて、感動です。スパイス揃えてしまいました。 スパイスを使った色々な料理方法が知りたいので、他の動画も見てみたいと思います。
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こんにちは。リュウジさんのチャンネルを見ながら、ツイッターでお礼もかねてつぶやいていたら、こちらに自動的に飛んできました😆 ユーチューブされてるの知らなかったです。カリー子さんのチキンカレー(簡単な方）を今日の夕食に初めて作って食べました。 そもそも市販のルーを使わずに作ること自体初めてでしたが。もう簡単なのに本格的なめちゃくちゃ美味しいカレーでした。自分で作って感動しました！チャンネル登録しました🤗
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ついにショートではなくフル動画が…！ ちょうどカルダモン買ってきたばかりなので早速作ります！！
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スパイスカレーにハマってカリー子さんに出会えました。 動画投稿、嬉しいです。
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さっき作ってみました！ 初めてスパイス類を全て揃えてやってみました！ 美味しいッ！
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カリー子さんの本何冊も持ってます。レシピ読んでこんな感じかな？と作ってましたが、こうして動画で見れるなんてとてもありがたいです
